餐饮营养管理师证是由国家人力资源和社会保障部颁发的，是国家职业资格证书之一，该证书是针对餐饮行业中从事营养管理的人员而设立的，旨在规范和提高餐饮行业的营养管理水平，保障消费者的健康饮食需求。

餐饮营养管理师证的考试内容主要包括：食品营养学、食品安全与卫生、餐饮服务与管理、餐饮市场营销等方面的知识，考试形式为笔试，分为两个级别：初级和中级，初级考试主要测试应试者的基本知识和技能，中级考试则更加注重应试者的实践能力和创新能力。

获得餐饮营养管理师证的人员可以在餐饮企业、酒店、医院、学校等单位从事营养管理、食品安全监管、健康饮食推广等工作，持有该证书的人员还可以参加各种培训和进修课程，不断提升自己的专业水平和职业素养。

需要注意的是，餐饮营养管理师证并不是所有餐饮企业都认可的资格证书，因此在求职时需要根据自己所在的企业和行业特点进行选择，持有该证书的人员也需要不断学习和更新知识，以适应不断变化的市场需求和技术发展。