新东方是一家知名的教育培训机构，拥有丰富的教学经验和良好的口碑，关于新东方购买营养师证书的靠谱性问题，我们可以从以下几个方面进行分析：

1、新东方的资质和信誉

新东方作为国内知名的教育培训机构，具有较高的知名度和权威性，在过去的二十多年里，新东方已经为数百万学员提供了优质的培训服务，帮助他们提升自己的学习能力和职业素养，从这个角度来看，新东方购买营养师证书是有一定可靠性的。

2、营养师证书的含金量

营养师证书是衡量一个人是否具备专业营养知识和技能的重要标志，在中国，营养师证书分为三个等级：初级、中级和高级，高级营养师证书的含金量较高，需要经过严格的考试和实践经验的积累，如果新东方购买的是高级营养师证书，那么其价值会相对较高。

3、新东方的监管措施

新东方作为一家正规的教育机构，需要遵守国家相关法律法规和政策要求，对学员的培训过程和成果负责，新东方还需要接受教育部门的监管和评估，确保其教学质量和服务水平，在购买营养师证书的过程中，新东方会采取一定的措施来保障证书的真实性和有效性。

4、个人实际能力与证书的关系

虽然有了营养师证书，但是否能够胜任相关工作还取决于个人的实际能力，一个真正具备专业营养知识的人，不仅需要通过考试获得证书，还需要不断地学习和实践，提高自己的综合素质，在考虑购买营养师证书时，我们不能仅仅关注证书本身，还要关注培训机构所提供的课程质量和实践机会。

新东方购买营养师证书在一定程度上是靠谱的，但我们需要结合具体情况来判断，如果您对新东方的课程和服务有信心，并且认为购买高级营养师证书有助于您的职业发展，那么可以考虑尝试一下，但在此过程中，请务必注意识别虚假证书的风险，选择正规渠道获取证书，不要过分依赖证书，要注重自身的实际能力和素质提升。