兰州营养师资格证考试是全国统一的职业资格考试，由中国职业技能鉴定指导中心主管，甘肃省人力资源和社会保障厅具体组织实施，兰州营养师资格证考试分为两个阶段：理论考试和实际操作考试。

1、报名阶段：报名时间一般在每年的3-4月份，考生需要在规定时间内登录中国职业技能鉴定指导中心官网进行报名，报名时需要填写个人信息、上传照片、选择考试科目等，报名成功后，考生需要缴纳考试费用，并在规定时间内领取准考证。

2、理论考试阶段：理论考试通常在每年的6月份进行，考试时间为2小时，题型包括单选题、多选题和判断题，考生需要掌握营养学的基本知识、营养素与人体健康的关系、膳食营养调查与评估、食品安全与卫生等方面的内容，通过理论考试的考生方可参加实际操作考试。

3、实际操作考试阶段：实际操作考试通常在每年的8月份进行，考试时间为2小时，题型包括操作演示、现场操作和案例分析，考生需要具备一定的临床营养实践经验，能够独立完成膳食调查、营养评估、制定膳食计划等工作，通过实际操作考试的考生可以获得兰州营养师资格证书。

4、备考建议：为了顺利通过兰州营养师资格证考试，考生需要做好以下几点准备：

(1)熟悉考试大纲：了解考试的内容和要求，明确自己需要掌握的知识点，有针对性地进行复习。

(2)系统学习：通过教材、辅导书、网络课程等多种途径，全面系统地学习营养学相关知识。

(3)积累实践经验：通过实习、兼职等方式，积累临床营养实践经验，提高自己的实际操作能力。

(4)做题练习：通过做题练习，检验自己的学习效果，巩固知识点，提高解题速度和准确率。

(5)参加培训班：参加专业的培训课程，接受系统的指导和辅导，提高自己的考试水平。

想要考取兰州营养师资格证，考生需要付出足够的努力和时间，全面掌握营养学相关知识，具备一定的实践经验，才能顺利通过考试，考生还需要关注考试政策的变化，及时调整备考策略，提高自己的竞争力。