营养配餐师资格证的考取，主要需要通过以下几个步骤：

了解考试要求：你需要了解营养配餐师资格证的具体考试要求，这可能包括教育背景、工作经验、专业技能等方面的要求，你可以通过相关官方网站或者咨询专业的教育机构来获取这些信息。

参加培训课程：为了准备营养配餐师资格证的考试，你可能需要参加一些专门的培训课程，这些课程通常会涵盖营养学、食品科学、烹饪技术、疾病预防和控制等方面的知识，在选择课程时，你应该考虑到自己的需求和兴趣，以及课程的质量和声誉。

自学和复习：除了参加培训课程，你还需要进行自学和复习，你可以阅读相关的书籍、期刊文章、在线资源等，以增强你的专业知识和技能，你也需要定期进行模拟考试和练习题，以检验你的学习效果和提高你的考试技巧。

报名考试：当你觉得已经准备好了营养配餐师资格证的考试，你就可以开始报名了，你需要按照考试机构的要求，填写相关的报名表格，并支付考试费用。

参加考试：你需要参加营养配餐师资格证的考试，考试通常包括笔试和面试两部分，笔试主要测试你的专业知识和技能，而面试则主要评估你的实践能力和人际交往能力。

获得证书：如果你在考试中取得了合格的成绩，你就可以获得营养配餐师资格证了，这个证书可以证明你的专业能力和素质，有助于你在营养配餐行业中获得更好的职业发展机会。

考取营养配餐师资格证需要时间和努力，但只要你有决心和毅力，就一定能够实现你的目标。