高级营养师证属于国家职业资格三级证书，根据《中华人民共和国职业技能鉴定条例》和《职业技能标准》，国家职业资格分为五个等级，从低到高依次为：初级、中级、高级、技师和高级技师，高级营养师证是国家职业资格三级证书中的一种，具有较高的专业水平和技能要求。

高级营养师证的考试内容主要包括营养学基础、临床营养、食品卫生与安全、营养咨询与评估等方面，考生需要具备扎实的营养学理论知识，熟悉各种营养素的作用、摄入量和缺乏症，掌握食品的加工与保藏方法，了解食品安全法律法规，具备一定的临床营养实践经验，能够进行个体化的营养咨询与评估。

考取高级营养师证的人员通常具备以下特点：具备较好的医学基础知识，如生物学、化学、生理学等；具备较强的沟通能力和团队协作精神，能够与患者、家属和其他医疗人员进行有效沟通；具备一定的临床经验，能够在实际工作中运用所学知识解决实际问题；具备良好的职业道德和责任心，能够为患者提供科学、合理的营养建议。

高级营养师证的颁发单位为中国职业技能鉴定指导中心，由国家人力资源和社会保障部授权，持有高级营养师证的人员可以在医疗机构、保健机构、企事业单位、食品生产企业等领域从事营养相关的工作，如临床营养医生、营养顾问、营养教育师等，高级营养师还可以通过参加各类学术活动、发表论文等方式，不断提升自己的专业水平和影响力。

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，营养相关职业的需求逐渐增加，高级营养师作为专业性较强的人才，具有较高的市场需求和广阔的发展前景，对于有志于从事营养相关工作的人员来说，考取高级营养师证不仅是提升自己专业素质的重要途径，也是实现职业发展的关键一步。