营养师资格证技能考试内容是指在营养师资格考试中，考生需要掌握和运用的相关知识、技能和方法，这些内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：营养学是研究食物对人体健康的影响的科学，包括营养素、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等基本概念和原理，考生需要熟悉这些基本知识，并能够运用这些知识分析和解决实际问题。

2、营养需求与评估：了解不同年龄、性别、生理状况、生活方式等因素下的人群的营养需求，掌握营养素摄入量、能量消耗量等基本参数的计算方法，能够进行个体化营养评估和制定营养计划。

3、膳食指导与干预：根据人群的营养需求和健康状况，制定合理的膳食方案，包括食物选择、烹饪方法、食量控制等，以预防和改善疾病，促进健康。

4、食品安全与卫生：了解食品安全的基本要求和法规，掌握食品中有害物质的识别和处理方法，关注食品加工和储存过程中的卫生问题，确保食品的安全和卫生。

5、营养教育与宣传：具备营养教育和宣传活动的策划、组织、实施能力，能够向公众传播营养知识和健康理念，提高人们的营养素养和健康水平。

6、相关法律法规与政策：熟悉国家和地方关于营养保健、食品生产、经营等方面的法律法规和政策，了解行业发展趋势和标准规范，为实践工作提供法律依据。

7、专业工具与技能：掌握营养信息系统、数据分析软件等专业工具的使用，具备临床营养、运动营养等特定领域的技能，能够针对不同的应用场景提供专业化的服务。

8、沟通与团队协作：具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够与患者、家属、同事等有效沟通，共同解决营养保健和健康问题。

通过以上八个方面的学习和实践，考生可以全面掌握营养师资格证技能考试的内容，为成为一名合格的营养师打下坚实的基础，在实际工作中，营养师还需要不断学习和更新知识，提高自己的专业素养和服务水平，以更好地满足社会对营养保健的需求。