营养师证是否必须会做饭，这是一个值得探讨的问题，我们需要了解什么是营养师，营养师是指具有专业知识和技能，通过对个体或群体的膳食及营养状况进行评估、指导和干预，以达到预防疾病、促进健康、提高生活质量的目的的专业人员，从这个定义来看，营养师的主要职责是对人体的膳食和营养进行科学的评估和指导，而不是亲自下厨做饭。

作为一名营养师，掌握一定的烹饪技巧和食谱编写能力是非常有益的，这主要有以下几个原因：

1、更好地了解食物：烹饪过程中，营养师需要了解食材的性质、口感、营养成分等，这有助于他们更深入地了解食物，从而为患者提供更专业的膳食建议。

2、更好地评估膳食：营养师需要对患者的膳食进行评估，以确定其是否符合营养需求，如果营养师能够自己动手做饭，那么他们就可以直接观察和评估自己制作的膳食，从而更准确地判断其营养状况。

3、更好地与患者沟通：营养师需要与患者建立良好的沟通关系，以便更好地了解患者的需求和喜好，如果营养师能够自己动手做饭，那么他们就可以根据患者的需求和口味来调整膳食，从而提高患者的满意度。

4、提高工作效率：虽然营养师的主要职责不是做饭，但在实际工作中，他们可能需要为自己或同事准备简单的工作餐，如果营养师具备一定的烹饪能力，那么他们就可以节省时间和精力，将更多的精力投入到专业工作中。

5、拓宽职业发展空间：具备烹饪能力的营养师在求职时可能会更具竞争力，许多企业和机构都希望招聘既能保证专业素质，又能胜任日常膳食管理的营养师，具备烹饪能力的营养师在职业发展方面具有更多的选择空间。

虽然营养师的主要职责不是做饭，但具备一定的烹饪能力和食谱编写能力对他们的工作是有益的，这不仅可以帮助他们更好地了解食物、评估膳食、与患者沟通，还可以提高工作效率和拓宽职业发展空间，我们可以认为，营养师证必须会做饭这一说法并不完全准确。