中餐烹饪是否可以做营养师证这个问题，首先我们需要了解什么是营养师证以及营养师的职责和要求。

营养师是指具有一定的医学、生物学、食品科学等方面的知识，通过专业的培训和考核，取得国家颁发的营养师资格证书，从事营养指导和健康管理工作的专业人士，营养师的主要职责是为个人或团体提供合理的膳食计划，以达到预防疾病、改善健康、促进生长发育等目的。

中餐烹饪是一门独特的烹饪技艺，它涉及到食材的选择、烹饪方法的掌握、口味的调整等方面，中餐烹饪与营养学有一定的关联，因为食物的营养价值很大程度上取决于其烹饪方法，仅仅掌握中餐烹饪技巧并不能使一个人成为合格的营养师，要成为一名合格的营养师，还需要具备以下几个方面的条件：

1、系统的专业知识：营养师需要具备扎实的医学、生物学、食品科学等方面的基础知识，这些知识是营养师工作的基础，只有掌握了这些知识，才能更好地为人们提供科学的膳食建议。

2、良好的沟通能力：营养师需要与患者、家庭成员、厨师等多方进行沟通，以便了解他们的需求和困难，制定合适的膳食计划，良好的沟通能力是营养师必不可少的素质。

3、实践经验：营养师需要在实际工作中不断积累经验，了解各种人群的膳食需求，掌握不同情况下的膳食指导方法，只有在实践中不断总结经验，才能更好地为人们提供服务。

4、持续学习的能力：营养学是一个不断发展的学科，新的研究成果和技术不断涌现，营养师需要具备持续学习的能力，不断更新自己的知识体系，以适应行业的发展。

虽然中餐烹饪与营养学有一定的关联，但仅靠掌握中餐烹饪技巧并不能使一个人成为合格的营养师，要成为一名合格的营养师，还需要具备系统的专业知识、良好的沟通能力、实践经验和持续学习的能力等多方面的条件，中餐烹饪做不了营养师证。