营养师证书是一种专业资格证书，通常需要经过一定的教育和培训过程，以及通过严格的考试才能获得，关于未成年人是否能考取营养师证，这主要取决于具体的国家或地区的法律法规以及营养师证书的获取要求。

在一些地方，可能存在年龄限制，规定只有达到一定年龄的人才能参加营养师考试，在美国，成为注册营养师(Registered Dietitian,RD)通常需要完成一个由美国膳食学会(Academy of Nutrition and Dietetics)认可的学位课程，并满足其他一些要求，包括年龄限制，在中国，根据《中华人民共和国职业教育法》和相关规定，职业学校的学生在18周岁以上，可以参加职业技能鉴定，取得相应的职业资格证书。

如果你是指成人高考或者其他类似的非传统教育路径来获取营养师证书的情况，那么可能会有更多的灵活性，有些地方可能会允许成年人在完成必要的教育和培训后，不论年龄大小，都可以参加营养师考试，这种情况下，你需要咨询当地的营养师协会或者相关教育机构，了解具体的要求和程序。

未成年人能否考取营养师证，主要取决于你打算如何获取这个证书，如果你打算通过传统的学校教育路径来获取证书，那么可能存在年龄限制，如果你打算通过其他方式，例如自学、网络课程或者职业技能鉴定等，那么可能会有更多的灵活性，无论如何，获取营养师证书都需要具备一定的专业知识和技能，因此你需要做好充分的准备。