营养师资格证取消的原因有很多，其中包括政策调整、行业发展和人才培养等方面。

政策调整是取消营养师资格证的一个重要原因，随着我国经济社会的快速发展，政府对于职业教育和培训的需求也在不断增加，为了更好地满足这一需求，政府对相关政策进行了调整，在过去的一段时间里，我国有关部门曾计划取消营养师资格证，以促进职业教育和培训的改革和发展，这一政策调整旨在提高职业教育和培训的质量，培养更多的高素质人才，以适应社会发展的需要。

行业发展也是取消营养师资格证的一个原因，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康问题，对营养师的需求也逐渐增加，目前我国的营养师市场还存在一些问题，如专业素质参差不齐、服务水平不高等，为了解决这些问题，政府决定取消营养师资格证，通过改革和创新，推动营养师行业的健康发展。

人才培养也是取消营养师资格证的一个原因，在我国，职业教育和培训的发展已经取得了一定的成果，但仍然存在一些问题，一些培训机构过于注重短期利益，忽视了对学员的长期培养，为了解决这些问题，政府决定取消营养师资格证，通过改革职业教育和培训体系，提高人才培养质量。

营养师资格证取消的原因主要包括政策调整、行业发展和人才培养等方面，这一举措有利于促进我国职业教育和培训的改革和发展，提高人才培养质量，满足社会发展的需要，我们也应看到，取消营养师资格证并不意味着营养行业的衰落，相反，这将为行业带来更多的机遇和挑战，我们应该积极应对这一变革，努力提高自己的专业素质和服务水平，为我国营养事业的发展做出更大的贡献。