在南京考取营养师证的难度因个人基础和学习能力而异，但总体来说，这是一个相对有挑战性的过程，要成为一名合格的营养师，需要具备扎实的专业知识、丰富的实践经验以及良好的沟通能力，以下是一些影响南京考取营养师证难度的因素：

1、专业知识：营养师考试涉及的知识点非常广泛，包括营养学、食品科学、生物化学、解剖学等，要想在考试中取得好成绩，需要对这些专业知识有深入的理解和掌握，随着科学技术的发展，营养领域的研究也在不断更新，因此营养师需要不断学习，提高自己的专业素养。

2、实践经验：南京考取营养师证的过程中，实践经验是非常重要的，考生需要在学习过程中积累丰富的实践经验，如实习、兼职等，这有助于考生更好地理解和应用所学知识，提高自己的临床操作能力。

3、考试技巧：南京营养师证考试采用闭卷笔试的形式，要求考生在有限的时间内完成试卷，考生需要掌握一定的考试技巧，如时间管理、答题方法等，南京营养师证考试题目通常较为复杂，需要考生具备较强的分析和解决问题的能力。

4、竞争压力：随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，营养师的需求量也在逐年增加，南京考取营养师证的竞争压力相对较大，为了提高通过率，考生需要付出更多的努力，不断提升自己的综合素质。

5、培训机构：南京市场上有很多专门针对营养师考试的培训机构，这些机构通常会提供一系列培训课程，帮助考生系统地学习相关知识，选择一个好的培训机构，对于提高考试通过率具有积极的促进作用，培训机构的质量参差不齐，考生在选择时需要慎重考虑。

6、个人兴趣和毅力：考取营养师证的过程可能会比较漫长和艰辛，需要考生具备坚定的信念和毅力，只有真正热爱营养事业，才能在面对困难时坚持不懈，最终取得成功。

南京考取营养师证虽然有一定的难度，但只要具备扎实的专业知识、丰富的实践经验、良好的沟通能力和坚定的信念，相信每一个努力的考生都能够顺利通过考试，实现自己的职业目标。