营养师证的等级分为三个等级：初级营养师、中级营养师和高级营养师，这三个等级分别对应着不同的职业能力和知识水平。

1、初级营养师

初级营养师是指具备基本的营养知识和技能，能够为个人或团体提供基本的营养咨询和指导，初级营养师的主要职责包括：了解人体营养需求，评估个人或团体的营养状况，制定合理的饮食计划，提供营养保健建议等，初级营养师需要具备一定的生物学、化学、生理学等基础知识，同时还需要掌握一定的临床营养学、食品科学等专业知识。

2、中级营养师

中级营养师是指具备较为丰富的营养知识和技能，能够为个人或团体提供更全面、专业的营养咨询和指导，中级营养师的主要职责包括：分析和解决复杂的营养问题，如疾病预防与控制、特殊人群的营养需求等；开展营养教育和培训工作，提高公众的营养素养；参与临床营养治疗，协助医生进行病人的营养干预等，中级营养师需要具备较为系统和深入的营养学知识，同时还需要具备一定的实践经验和团队协作能力。

3、高级营养师

高级营养师是指在营养领域具有较高声誉和影响力的专业人才，能够为政府、企事业单位和社会组织提供高级的营养咨询和指导，高级营养师的主要职责包括：领导和管理营养团队，制定区域性的营养发展规划；开展科研课题，推动营养学领域的创新和发展；参与国际交流与合作，提升国家和地区的营养水平等，高级营养师需要具备非常丰富的营养学知识和实践经验，同时还需要具备较强的管理和创新能力。

不同等级的营养师证书代表着不同的职业能力和知识水平，考生在报考时需要根据自己的兴趣和发展方向来选择合适的等级，通过考取不同等级的营养师证书，可以为个人的职业发展和社会服务提供更多的可能性。