三级营养师证书是由中国国家卫生健康委员会颁发的，是国家对营养师专业技能的一种认证，这个证书在一定程度上证明了持有者具备一定的营养学知识和实践能力，可以在社区、医院、学校、企事业单位等场所从事营养咨询服务、健康教育和营养餐制作等工作。

三级营养师证书对于个人职业发展是有帮助的，在求职过程中，拥有这个证书会让你在众多竞争者中脱颖而出，增加你的竞争力，这个证书也是很多企事业单位招聘营养师的基本要求之一。

三级营养师证书对于提高个人专业素质和技能也是有帮助的，通过学习和考试，你可以系统地掌握营养学的基本理论、知识和技能，提高自己的专业素养，你还可以通过实践操作，提高自己的临床诊断和治疗能力。

三级营养师证书对于提高社会公众的健康水平也是有贡献的，作为一名营养师，你可以通过自己的专业知识和技能，为社会公众提供科学、合理的饮食指导和健康教育，帮助他们改善生活习惯，预防疾病，提高生活质量。

虽然三级营养师证书具有一定的权威性和公信力，但它并不能完全代表一个营养师的专业水平和能力，因为营养学是一门涉及多学科知识的综合性学科，除了专业知识外，还需要具备良好的沟通能力、观察能力和判断能力等，即使拥有了三级营养师证书，也不能忽视其他方面的能力的培养和提高。

三级营养师证书对于个人职业发展、专业素质提升和社会公众健康水平提高都是有一定作用的，我们也应该看到，这个证书并不能完全代表一个人的全部能力和价值，我们还需要不断地学习和实践，提高自己的综合素质。