公共营养师资证是从事公共营养工作的专业人士所需的一种资格证书，它不仅能提高从业人员的专业素质和技能水平，还能为他们提供更多的就业机会，拥有公共营养师资证的毕业生在就业方向上有哪些选择呢？

公共营养师资证持有者可以在学校、幼儿园、社区卫生服务中心等教育机构从事营养教育工作，这些机构通常需要专业的营养师为学生提供健康饮食指导，帮助他们养成良好的饮食习惯，营养师还可以参与学校的卫生保健工作，如制定学生的饮食计划、组织健康教育活动等。

公共营养师资证持有者可以在医疗机构从事营养咨询和评估工作，在医院、诊所等医疗机构，营养师可以为患者提供个性化的营养治疗方案，帮助他们改善营养状况、提高生活质量，营养师还可以参与临床研究，为医学发展做出贡献。

公共营养师资证持有者还可以在食品生产企业、保健品公司等企事业单位从事产品研发、生产和销售工作，这些企业通常需要专业的营养师为产品提供科学的营养成分分析和评价，确保产品的安全性和有效性，营养师还可以参与市场调查和消费者教育工作，提高企业和产品的市场竞争力。

在政府部门和社会组织方面，公共营养师资证持有者也可以发挥自己的专业优势，在卫生部门、疾控中心等机构，营养师可以参与公共卫生项目的策划和实施，为预防和控制慢性病、改善居民营养状况提供科学依据，营养师还可以加入社会组织，如中国营养学会等，参与公益活动，普及营养知识，提高公众的健康素养。

公共营养师资证持有者还可以选择自主创业，开设个人营养咨询服务或者开办特色餐厅、健康食品店等，通过自己的努力和专业知识，为更多的人提供优质的营养服务，实现事业和人生的双赢。

拥有公共营养师资证的毕业生在就业方向上有很多选择，既可以在教育机构从事教学工作，也可以在医疗机构从事临床实践，还可以在企事业单位从事产品研发和销售工作，甚至可以选择自主创业，无论选择哪种就业方向，都需要公共营养师具备扎实的专业知识和良好的沟通能力，以便更好地为社会和人民服务。