如果您认为有人通过非法手段出售或购买营养师证书，您可以向相关部门进行举报，在中国，这种行为属于违法行为，可能会受到法律的严惩。

您可以向当地人力资源和社会保障局或者市场监督管理局进行举报，这两个部门都是负责管理职业资格证书的政府部门，他们会对您的举报进行调查核实，在举报时，您需要提供相关证据，如涉嫌买卖证书的人的信息、交易记录等。

您还可以向国家卫生健康委员会进行举报，国家卫生健康委员会是负责制定和实施营养师职业资格认证标准的部门，他们会对涉嫌违规的认证机构和个人进行严肃处理，在举报时，您需要提供详细的案情描述和相关证据。

您还可以向公安机关进行举报，如果涉嫌买卖证书的行为涉及刑事犯罪，如诈骗、伪造证件等，公安机关会依法进行调查取证，对涉案人员进行追责。

在进行举报时，请确保您的举报内容真实、准确，以免给相关部门带来不必要的麻烦，为了保护自己的权益，建议您在举报前咨询专业律师，了解相关法律法规，确保自己的举报行为合法合规。

我们要提高自己的法律意识，抵制非法行为，作为消费者，我们在选择营养师时，应该注重其专业能力和实践经验，而不是盲目追求证书，只有这样，我们才能真正享受到专业的营养服务，保障自己和家人的健康。