在中国，大学考取的营养师证书通常是指注册营养师(Registered Dietitian,简称RD)证书，这个证书是由中国营养学会颁发的，是中国营养行业的最高级别证书之一，注册营养师证书分为三个等级：初级注册营养师、中级注册营养师和高级注册营养师。

1、初级注册营养师：初级注册营养师是注册营养师证书的入门级别，主要针对那些对营养学有一定了解，希望在这个领域发展的学生或者专业人士，通过初级注册营养师考试，需要具备一定的营养学基础知识，如人体营养素、膳食结构、食品安全等，还需要具备一定的实践能力，如膳食调查、营养评估、饮食指导等。

2、中级注册营养师：中级注册营养师是注册营养师证书的进阶级别，主要针对那些在初级阶段已经积累了一定经验，希望进一步拓展自己的专业知识和技能的人士，通过中级注册营养师考试，需要具备较为丰富的营养学知识，如代谢与生理、疾病预防与干预、临床营养等，还需要具备较强的实践能力，如团队管理、项目策划、科研设计等。

3、高级注册营养师：高级注册营养师是注册营养师证书的最高级别，主要针对那些在中级阶段已经取得了显著成绩，具有较高学术地位和影响力的专业人士，通过高级注册营养师考试，需要具备深厚的营养学理论基础，如分子营养学、细胞生物学、遗传学等，还需要具备卓越的实践能力，如领导力、创新能力、国际视野等。

大学考取的营养师证书分为初级、中级和高级三个等级，分别对应不同的知识水平和实践能力要求，想要取得这些证书，需要在学习过程中不断积累知识、提高技能，并通过相应的考试认证，在获得这些证书后，可以在医院、学校、企事业单位等多个领域从事营养相关的工作，为人们的健康提供专业建议和服务。