营养师证级别是根据营养师的专业技能、知识水平和实践经验等方面的综合评价来划分的，目前，国内营养师证级别的划分主要分为四个等级：初级营养师、中级营养师、高级营养师和专业营养师。

1、初级营养师：初级营养师是指具备一定的营养学基础知识和技能，能够进行基本的膳食指导和健康管理的人员，初级营养师需要通过国家统一的营养师资格考试，取得初级营养师资格证书，在考试中，考生需要掌握营养学的基本理论、食物营养价值评估方法、膳食指南制定等内容。

2、中级营养师：中级营养师是指在初级营养师的基础上，进一步提高自己的专业技能和知识水平，能够进行更为复杂的膳食指导和健康管理的人员，中级营养师需要在取得初级营养师资格证书后，再通过国家统一的中级营养师资格考试，取得中级营养师资格证书，在考试中，考生需要掌握更为深入的营养学知识，如人体生理功能、疾病预防与干预、食品加工与保藏等方面的内容。

3、高级营养师：高级营养师是指在中级营养师的基础上，进一步提高自己的专业技能和知识水平，能够进行更为高级的膳食指导和健康管理的人员，高级营养师需要在取得中级营养师资格证书后，再通过国家统一的高级营养师资格考试，取得高级营养师资格证书，在考试中，考生需要掌握更为丰富的营养学知识，如临床营养学、特殊人群营养管理、食品安全与卫生等方面的内容。

4、专业营养师：专业营养师是指在高级营养师的基础上，具备更为丰富的实践经验和专业技能，能够从事较为专业的营养咨询、教学和科研工作的人员，专业营养师需要在取得高级营养师资格证书后，经过一定的实践锻炼和考核，取得专业营养师执业资格，在执业过程中，专业营养师需要不断更新自己的知识和技能，以适应社会发展和人们生活水平的提高。

营养师证级别的划分旨在规范营养行业的发展，提高从业人员的专业素质和服务质量，不同级别的营养师具有不同的职责和能力，为社会提供更为专业、全面的营养服务。