针灸师证是由中国针灸学会颁发的，是国家承认的职业资格证书，卫生部门认可的针灸师证书是指由卫生部门颁发的针灸师资格证书，这种证书是经过卫生部门严格审核和考核后颁发的，具有较高的权威性和可信度。

根据《中华人民共和国职业医师法》和《中华人民共和国职业技能鉴定条例》，从事医疗、保健、预防、康复等工作的人员必须取得相应的职业资格证书，而针灸师作为一种传统中医疗法的从业人员，也需要取得相应的职业资格证书才能从事相关工作。

如果您想成为一名合法的针灸师，建议您先参加由中国针灸学会举办的培训课程并通过考试，获得针灸师资格证，之后再向当地卫生部门申请办理针灸师证书，这样既能保证您的专业技能水平，又能获得卫生部门的认可和支持。