膳食营养师资格证考试内容主要包括以下几个方面：

1、膳食营养学基础知识：这部分内容主要涉及膳食营养学的基本概念、原理和方法，包括食物中的营养成分、人体对这些营养成分的需求、膳食结构的基本原则等，还需要了解不同人群的膳食需求，如儿童、孕妇、老年人、运动员等特殊人群的膳食要求。

2、营养素与疾病关系：这部分内容主要介绍各种营养素与人体健康的关系，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的功能、缺乏症状及其对人体健康的影响，还需要了解某些营养素过量摄入可能导致的疾病和预防措施。

3、膳食评估与干预：这部分内容主要涉及膳食评估的方法和技术，包括家庭膳食调查、群体膳食调查、个人膳食评估等，还需要掌握膳食干预的方法和技巧，如制定合理的膳食计划、调整膳食结构、补充营养素等。

4、食品安全与卫生：这部分内容主要关注食品安全和卫生的问题，包括食品中常见的有害物质、食品污染的原因及预防措施、食品储存和加工过程中的卫生要求等，还需要了解食品安全法规和标准，以便在实际工作中遵循相关规定。

5、临床营养：这部分内容主要涉及临床营养的应用，包括住院病人、重症患者、手术前后患者的膳食管理，以及慢性病患者的膳食干预等，还需要了解一些特殊情况下的膳食处理方法，如胃肠道功能障碍患者的膳食调理、肠外营养患者的膳食支持等。

6、营养教育与传播：这部分内容主要涉及营养教育的方法和技巧，包括如何向不同人群进行有效的营养宣传、如何提高公众的营养素养等，还需要了解营养信息的获取途径和传播方式，以便更好地开展营养教育工作。

膳食营养师资格证考试内容涵盖了膳食营养学的基础知识、营养素与疾病关系、膳食评估与干预、食品安全与卫生、临床营养以及营养教育与传播等方面，考生需要全面掌握这些知识，才能在考试中取得好成绩，实际工作中还需要不断学习和实践，以提高自己的专业素养和服务能力。