营养师资格证的发放主要由国家卫生健康委员会(原卫生部)负责，各级卫生行政部门和人力资源社会保障部门共同参与，在通过国家统一的营养师资格考试后，考生可以在指定的地点领取证书。

考生需要在报名参加营养师资格考试时，选择具有相应资质的培训机构进行培训，这些培训机构通常会协助考生报名、提供考试资料和辅导等服务，在培训过程中，考生需要认真学习营养学相关知识，掌握营养师的基本技能和素质。

考生在完成培训后，可以参加国家统一的营养师资格考试，考试通常分为两个阶段：笔试和面试，笔试主要测试考生的理论知识，包括营养学基础、膳食营养指导、食品营养评价等；面试则主要测试考生的实际操作能力和沟通技巧，考试合格后，考生可以获得相应的资格证书。

考生在取得资格证书后，可以在指定的地点领取证书，具体发证地点可能因地区而异，一般由当地卫生健康委员会或人力资源社会保障部门指定，考生需要携带相关证件(如身份证、学历证明等)前往发证地点领取证书，领取证书时，考生还需缴纳一定的工本费。

营养师资格证的发放涉及到多个部门的协同合作，需要考生在参加培训、报名考试、领取证书等环节严格遵守相关规定，只有通过系统的学习和实践，才能顺利获得营养师资格证书，为社会提供专业的营养指导和服务。