营养师证，即注册营养师证，是国家对营养师专业资格的一种认证，随着人们生活水平的提高和对健康问题的关注，营养师这个职业逐渐受到了广泛关注，营养师证是从哪一年开始考的呢？

营养师证的考试最早可以追溯到上世纪80年代，当时，为了适应社会主义现代化建设的需要，培养更多的营养专业人才，我国开始试行营养师专业资格考试，经过多年的发展和完善，营养师证已经成为了衡量一个人在营养学方面专业水平的重要标志。

从1987年开始，我国陆续开展了营养师专业资格考试，最初的考试主要是针对医院、保健机构等医疗机构的营养人员，后来逐渐扩大到了企事业单位、学校、社区等各个领域，随着考试制度的不断完善，营养师证的含金量也越来越高，成为了越来越多人求职的敲门砖。

在过去的几十年里，营养师证的考试内容和形式也发生了很大的变化，最初的考试主要围绕基本的营养学知识展开，如食物营养成分、膳食结构、营养素代谢等，随着时代的发展，考试内容逐渐拓展到了更加深入的领域，如临床营养、特殊人群营养、食品卫生等，考试形式也从传统的笔试为主，逐步转变为笔试和实践操作相结合的方式，以更好地检验考生的实际操作能力。

在21世纪初，为了进一步提高营养师的专业素质和行业水平，我国对营养师证的考试制度进行了一次重大改革，2005年，国家卫生健康委员会发布了《关于印发〈注册营养师管理办法〉的通知》，明确规定了注册营养师的资格条件、考试科目、考试时间等内容，这次改革使得营养师证的考试更加严格和规范，也为行业的健康发展奠定了基础。

营养师证是从上世纪80年代开始考的，经过多年的发展和完善，已经成为了我国营养学专业人才的重要选拔标准，在未来的发展过程中，营养师证将继续发挥重要作用，为我国人民的健康事业做出更大的贡献。