在太原想要学习营养师证，首先需要了解营养师的职责和技能要求，以便为自己的学习制定合适的计划，营养师主要负责为个人或团体提供健康饮食建议，评估食物摄入对健康的影响，制定个性化的营养计划，以及协助患者管理慢性病等，要成为一名合格的营养师，需要具备良好的沟通能力、分析问题和解决问题的能力，以及对营养学知识的深入了解。

在太原，有很多途径可以学习营养师证，以下是一些建议：

1、太原市卫生职业学院：该学院设有护理专业，其中包括营养与食品卫生方向，学生在这里可以学习到基本的营养学知识，如人体营养需求、食物成分分析、食品安全等，完成学业后，学生还可以参加国家统一的营养师资格考试，取得相应的资格证书。

2、山西医科大学：该校设有公共卫生学院，提供营养与食品卫生专业的硕士研究生课程，学生在这里可以接触到更深入的营养学知识，如代谢疾病预防、特殊人群营养指导等，学校还会定期邀请业内专家进行讲座，帮助学生了解最新的营养学研究成果。

3、山西省营养学会：该学会是一个专门从事营养学研究和推广的学术组织，在这里，你可以参加各种学术活动，如研讨会、培训班等，提高自己的专业知识水平，学会还会与其他相关机构合作，为会员提供实习和就业机会。

4、培训机构：太原市场上也有很多专门针对营养师证培训的机构，这些机构通常会提供一系列课程，包括营养学基础知识、临床案例分析、烹饪技巧等，学员可以根据自己的需求选择合适的课程，快速提升自己的专业素养，但需要注意的是，选择培训机构时一定要谨慎，确保其教学质量和服务水平。

5、自学：如果你有较强的自学能力，可以通过阅读专业书籍、观看教学视频等方式自学营养师知识，互联网上有很多免费或付费的资源供你参考，但需要注意的是，自学的过程中可能会遇到一些难以理解的问题，这时可以寻求专业人士的帮助，或者加入相关的社交群组，与其他学习者交流心得。

在太原学习营养师证有很多途径可供选择，建议你根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的学习方式，不要忽视实践经验的重要性，在学习过程中，尽量争取实习机会，亲身体验营养师的工作内容，这将对你未来的职业发展大有裨益。