考营养师证需要学习的书籍有很多，以下是一些常见的书籍：

1、《营养学》(Nutrition):这是一本介绍营养学基础知识的教材，包括人体营养需求、营养素、膳食指南等。

2、《食品化学》(Food Chemistry):这本书介绍了食品的化学成分和反应，对于理解食物的营养价值和加工过程有很大帮助。

3、《临床营养学》(Clinical Nutrition):这本书主要介绍了临床营养学的基本概念和实践技能，对于成为一名合格的临床营养师非常有用。

4、《基础医学》(Basic Medical Sciences):这本书介绍了人体生理学、病理学等基础医学知识，对于理解人体健康和疾病有很大帮助。

5、《公共卫生学》(Public Health):这本书介绍了公共卫生学的基本概念和实践技能，对于成为一名合格的公共卫生专家非常有用。