想要考取营养师资格证初级，首先需要了解该证书的考试内容和要求，营养师资格证初级考试主要包括两部分：理论考试和实践操作考试。

1、理论考试

理论考试主要考察考生对营养学基础知识的掌握程度，包括营养素、膳食结构、营养素与人体健康、食品安全与卫生等方面的知识，考生需要熟练掌握这些知识点，并能够运用到实际生活中。

2、实践操作考试

实践操作考试主要考察考生的实际操作能力，包括食物选择、烹饪方法、饮食指导等方面的技能，考生需要在考试中展示自己的实际操作能力，以证明自己具备成为一名合格营养师的能力。

除了考试之外，考生还需要具备一定的工作经验和专业知识，报考初级营养师资格证的考生需要具备相关的专业背景或者从事过一定时间的营养相关工作，考生还需要不断学习和更新自己的知识，以适应不断变化的营养市场需求。

想要考取营养师资格证初级，需要认真备考，掌握好相关知识和技能，并且具备一定的工作经验和专业知识，只有这样才能顺利通过考试，获得初级营养师资格证书。