随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，食品营养师作为专业的食品安全和营养知识的传播者，受到了广泛关注，拥有食品营养师证并不意味着一定要办理营业执照，在一定条件下，即使没有食品营养师证，也可以顺利办理营业执照。

我们需要了解什么是食品营养师证，食品营养师证是由国家卫生健康委员会颁发的职业资格证书，是证明持有人具备一定的食品营养知识和技能的证明，在餐饮行业，拥有食品营养师证的从业者更容易获得消费者的信任，从而提高餐厅的知名度和口碑。

并非所有的餐饮企业都需要雇佣食品营养师，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，食品生产经营者应当依法取得营业执照，只要企业的经营范围包括餐饮服务，就需要办理营业执照，而食品营养师证作为专业资格证书，只是对从业者的一种额外资质认证，不能替代营业执照。

没有食品营养师证的企业如何办理营业执照呢？其实，这并不复杂，企业可以根据自身的实际情况，选择合适的经营范围，如果企业主要提供快餐、便当等简单的餐饮服务，那么可以不涉及复杂的食品制作工艺和营养搭配，此时就不需要办理食品营养师证，相反，如果企业提供高端餐饮服务，涉及到复杂的烹饪技艺和营养搭配，那么就需要考虑聘请具有食品营养师证的从业者，以提高服务质量和安全性。

企业在办理营业执照时，还需要按照相关法律法规的要求，提交一系列材料，如企业法人身份证明、经营场所租赁合同、食品安全管理制度等，在这些材料中，并不需要特别强调是否拥有食品营养师证，只要企业能够满足其他法定要求，就可以顺利办理营业执照。

虽然食品营养师证对于餐饮企业来说具有一定的优势，但并不是必须的条件，没有食品营养师证的企业同样可以办理营业执照，只要按照相关法律法规的要求，提供必要的材料和条件即可，对于想要创业的餐饮从业者来说，不必过于担忧自己是否拥有食品营养师证，关键是要具备相关的专业知识和技能，以及对食品安全的热情和责任心。