营养师证是指通过国家卫生健康委员会组织的营养师资格考试合格后，由省级卫生健康行政部门颁发的证书，根据2019年的数据，全国共有约10万人持有营养师证书，这个数字在过去几年中一直在增长，因此现在中国拥有营养师证书的人数可能已经超过了10万人。

营养师是专门从事人体营养需求评价、膳食营养指导、食品营养分析与评价、健康管理等方面的专业人员，他们需要具备一定的医学、生物学、化学等方面的知识，同时还需要掌握丰富的营养学知识和技能，营养师证是衡量一个人是否具备从事相关职业资格的重要标志之一。

随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注自己的饮食和健康状况，这也促使了营养师这个职业的发展，目前，在中国各行各业都有营养师的身影，比如医院、保健机构、健身房、餐饮企业等等，一些知名企业和品牌也开始聘请专业的营养师为员工提供健康咨询服务。

中国现在拥有营养师证书的人数已经相当可观了，这不仅反映了人们对健康的重视程度不断提高，也说明了营养师这个职业在未来将会越来越受到欢迎和重视。