营养师资格证的考试题目涉及多个领域，包括营养学基础知识、临床营养、食品卫生与安全、营养咨询与干预等，以下是一些可能的考试题目：

1、营养学基础知识：

a* 什么是营养素？列举几种主要的营养素及其作用。

b* 什么是能量平衡？如何计算每日所需能量？

c* 什么是膳食纤维？膳食纤维对人体有哪些益处？

d* 什么是蛋白质？蛋白质的主要功能是什么？

e* 什么是碳水化合物？碳水化合物的主要功能是什么？

2、临床营养：

a* 如何评估患者的营养状况？

b* 什么是肠内营养？肠内营养的优点和缺点是什么？

c* 如何制定个体化的膳食计划？

d* 如何进行营养干预？举例说明不同类型疾病的营养干预方法。

3、食品卫生与安全：

a* 如何预防食物中毒？

b* 如何正确处理和储存食物？

c* 如何识别和防范食品中的有害物质？

d* 如何选择安全的食品添加剂？

4、营养咨询与干预：

a* 如何为特定人群(如孕妇、儿童、老年人等)提供营养咨询服务？

b* 如何评估和纠正患者的不良饮食习惯？

c* 如何进行团队合作，与其他医疗专业人员共同为患者提供全面的营养服务？

5、相关法律法规和伦理问题：

a* 请简述《中华人民共和国食品安全法》的主要内容。

b* 在进行营养干预时，如何遵守伦理原则，保护患者的权益？

6、案例分析：

a* 根据提供的病例资料，分析患者的能量需求、膳食结构、膳食补充剂使用等方面是否合理，并提出改进建议。

7、自测题：

a* 请判断以下说法的正确性：(1)蛋白质是人体必需的营养素；(2)脂肪是人体的主要能量来源；(3)维生素A对眼睛健康非常重要。