如果你想考取营养配餐师证，那么你需要阅读和学习一些相关的书籍，以下是一些推荐的书籍：

1、《营养学》：这是一本介绍营养学基础知识的书籍，包括人体营养需求、营养素的作用、膳食结构等，这本书可以帮助你了解营养学的基本概念和知识。

2、《食品卫生与营养》：这本书主要介绍了食品卫生和营养方面的知识，包括食品加工、储存、烹饪等方面的内容，这本书可以帮助你了解食品安全和营养的重要性。

3、《临床营养学》：这本书主要介绍了临床营养学方面的知识，包括疾病的预防和治疗、病人的膳食调整等方面的内容，这本书可以帮助你了解如何将营养学知识应用到实际工作中。

4、《健康饮食指南》：这本书主要介绍了健康饮食的原则和方法，包括如何选择食物、如何搭配餐点等方面的内容，这本书可以帮助你了解如何制定合理的饮食计划。