营养师证书考试是由国家劳动部统一组织考试，理论考试、技能考试均达60分以上者，由劳动和社会保障部教育培训中心颁发岗位培训证书。

关于考营养师证需要看哪些书目，我没有找到具体的书目清单，我可以提供一些备考建议：

- 了解营养师的职业特点和工作内容；

- 学习营养学基础知识；

- 学习食品卫生与安全知识；

- 学习人体生理生化知识；

- 学习营养咨询与评估方法；

- 学习营养干预方案制定方法。