针灸师证颁发部门的填写方法如下：

1、你需要确定你所在的国家或地区是否有针灸师证的认证体系，在中国，针灸师证是由国家中医药管理局颁发的，而在美国，针灸师证则是由各州政府或私人机构颁发的，如果你在中国，那么你应该在申请表上填写“国家中医药管理局”。

2、你需要找到你所在地区的针灸师证颁发部门的联系方式，你可以在网上搜索相关信息，或者直接联系当地的卫生和健康部门，他们应该能够提供你需要的所有信息。

3、在填写申请表时，你需要在“证书颁发部门”这一栏中填写你所在地区的针灸师证颁发部门的名称，如果你在中国，那么这一栏应该填写“国家中医药管理局”。

4、你需要确保你的申请表上的所有信息都是准确无误的，任何错误都可能导致你的申请被拒绝。

针灸师证颁发部门的填写方法并不复杂，只需要你了解你所在地区的认证体系和相关部门的联系方式，然后正确地填写申请表即可，希望这些信息能够帮助你成功获得你的针灸师证。