国家级营养师高级证的考取，主要是为了证明持有者在营养学领域具有较高的专业素养和实践能力，能够为个人或团体提供专业的营养指导和咨询服务，想要获得这个证书，需要经历一系列的考试和培训过程。

考生需要具备一定的基础知识，这包括生物学、化学、生理学、解剖学等基础科学知识，以及营养学的基本理论、方法和技术，还需要了解人体生长发育、疾病预防和康复等方面的知识，这些知识是考取国家级营养师高级证的基础，只有掌握了这些知识，才能更好地进行后续的学习和实践。

考生需要参加国家级营养师高级证的考试，这个考试通常分为两个部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试考生对营养学相关知识的理解和掌握程度，包括基本概念、原理、方法和技术等内容，实践操作考试则主要测试考生在实际工作中运用营养学知识和技能的能力，包括制定营养方案、进行营养咨询、评估营养风险等方面，通过这两个部分的考试，考生可以获得国家级营养师高级证。

在准备考试的过程中，考生可以选择参加培训班或者自学，培训班通常由专业的培训机构或者高校开设，可以帮助考生系统地学习营养学相关知识，提高考试水平，自学的话，考生需要购买相关的教材和参考书籍，按照课程表进行学习，无论选择哪种方式，都需要付出足够的时间和精力，确保自己能够全面掌握所需的知识和技能。

除了考试之外，考生还需要积累一定的实践经验，在实习期间，可以向导师请教问题，参与实际工作，了解行业动态和最新研究成果，还可以通过参加学术会议、撰写论文等方式，提高自己的学术水平和专业影响力，这些实践经验对于考取国家级营养师高级证非常重要，可以为考试加分或者增加竞争力。

考生需要注意报名时间和流程，国家级营养师高级证的考试每年都会举行几次，具体时间可以关注相关官方网站或者咨询培训机构，在报名时需要提交相关材料，如身份证明、学历证明、工作经历证明等，同时还需要缴纳一定的报名费用，只有按照规定的流程完成报名手续，才能顺利参加考试。

想要获得国家级营养师高级证，需要具备扎实的基础知识、通过严格的考试、积累丰富的实践经验以及注意报名流程和时间安排，只有综合考虑这些因素，才能顺利考取国家级营养师高级证，成为一名合格的营养师。