营养师证考试题目及答案
营养师证考试是衡量一个人是否具备从事营养工作能力的重要标准，为了帮助大家更好地备考，本文将为大家提供一些营养师证考试的题目及答案，供大家参考。
选择题(每题2分，共20分)
1、以下哪种食物富含蛋白质？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 豆类
答案：C
2、以下哪种食物富含维生素A?
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 奶制品
答案：A
3、以下哪种食物富含维生素C?
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 奶制品
答案：A
4、以下哪种食物富含钙？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 奶制品
答案：C
5、以下哪种食物富含铁？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 豆类
答案：C
6、以下哪种食物富含磷？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 奶制品
答案：B
7、以下哪种食物富含锌？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 豆类
答案：D
8、以下哪种食物富含碘？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 海产品
答案：D
9、以下哪种食物富含不饱和脂肪酸？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 豆类
答案：B
10、以下哪种食物富含反式脂肪酸？
A* 水果
B* 蔬菜
C* 肉类
D* 糕点、油炸食品等加工食品
答案：D
判断题(每题2分，共20分)
11、所有的食物都含有维生素和矿物质。(正确)
12、只吃水果和蔬菜就可以满足人体所需的所有营养素。(错误)
13、肉类是人体必需的蛋白质来源之一。(正确)
14、牛奶制品中含有丰富的钙质，有助于预防骨折。(正确)
15、所有的食物都可以随意搭配食用，不会对身体造成伤害。(错误)
16、只要摄入足够的热量，就可以不用考虑食物的营养成分。(错误)
17、每天喝一杯牛奶就可以补充人体所需的所有钙质。(错误)
18、只吃高热量的食物可以增加体重，但对身体健康无害。(错误)
19、所有的食物都可以用油炸的方式烹饪。(错误)20* 只吃精制谷物会导致营养不良。(正确)
