在信宜市，想要考取营养师证书，可以选择以下几个途径：

1、信宜市职业技术学院：信宜市职业技术学院设有食品科学与营养专业，可以报名参加培训并参加考试，学院有一支专业的教师队伍，教学设施齐全，能够为学员提供良好的学习环境，学院还会定期组织实践活动，让学员有机会亲身参与到营养师的工作中，提高自己的实践能力。

2、信宜市卫生学校：信宜市卫生学校也设有营养与食品卫生专业，可以报名参加培训并参加考试，学校有丰富的教学经验，教学质量较高，学校还会与当地的医院、养老院等机构合作，为学员提供实习机会，帮助学员更好地了解和掌握营养师的工作内容。

3、信宜市职业技能培训中心：信宜市职业技能培训中心提供了多种职业技能培训课程，包括营养师培训课程，课程设置灵活，可以根据学员的需求进行选择，培训中心还拥有一支专业的教师团队，教学质量有保障，培训中心还会为学员提供就业指导服务，帮助学员顺利找到工作。

4、自学考试：如果时间充裕，也可以选择自学考试的方式来考取营养师证书，自学考试需要自己购买教材、备考，并且需要有一定的自律性，自学考试的优势在于费用较低，可以根据自己的进度进行学习，在备考过程中，可以通过网络平台、图书馆等途径获取资料和答疑解惑。

5、报名参加培训班：除了以上几个途径外，还可以选择报名参加专门的培训班来学习营养师知识，培训班通常会提供系统的课程体系，帮助学员快速掌握营养师所需的知识和技能，培训班还会为学员提供模拟考试、实操训练等环节，提高学员的应试能力，在选择培训班时，要注意查看培训机构的资质和口碑，选择正规、有实力的培训机构。

在信宜市考取营养师证书的途径有很多，可以根据自己的实际情况和需求进行选择，无论选择哪种途径，都需要付出努力和时间来进行学习和备考，只有通过不懈的努力，才能最终获得营养师证书，实现自己的职业目标。