厦门报考高级营养师证要求如下：

1、学历要求：具有本科及以上学历，医学、食品科学与工程、药学等相关专业；或者具有大专及以上学历，且从事营养与食品安全工作满5年。

2、年龄要求：一般不超过40周岁。

3、健康状况：身体健康，无传染病、精神病等疾病，能够胜任营养师工作。

4、职业资格证书：通过国家统一组织的高级营养师资格考试，取得高级营养师职业资格证书。

5、实践经验：在医疗机构、学校、企事业单位等从事营养与食品安全工作满2年，其中1年以上为管理岗位或教学岗位。

6、继续教育：每年参加不少于10学时的继续教育课程，提高自身专业水平和综合素质。

7、其他要求：遵守国家法律法规和职业道德规范，具备良好的沟通能力和团队协作精神，能够独立完成工作任务。