在柳州考取营养师证，首先需要了解当地的考试机构和报名流程，柳州市目前没有专门的营养师培训机构，但可以选择一些具有相应资质的职业学校或大学进行培训和学习，以下是在柳州考取营养师证的一些建议：

1、选择合适的培训机构：在柳州市，可以选择广西中医药大学、广西医科大学等具有一定规模和实力的高校进行培训，这些学校的营养学专业较为成熟，师资力量雄厚，能够为学员提供全面的营养学知识和实践技能培训。

2、了解培训课程：营养师培训课程包括营养学基础、临床营养、食品卫生与安全、人体生理生化、心理咨询等方面的内容，在选择培训机构时，要详细了解其课程设置和教学安排，确保所学内容符合营养师职业的要求。

3、参加模拟考试：为了更好地备战营养师证考试，可以提前参加一些模拟考试，了解考试题型和难度，提高自己的应试能力。

4、报名参加考试：在具备一定的知识和技能后，可以关注柳州市人力资源和社会保障局发布的营养师证考试通知，按照要求填写报名表并提交相关材料，报名通常分为网上报名和现场报名两种方式，具体以当地人社局的通知为准。

5、准备考试：在报名成功后，要认真复习所学知识，做好笔记和总结，掌握重点和难点，要注意调整作息时间，保证充足的睡眠和休息，以保持良好的精神状态应对考试。

6、参加考试：营养师证考试一般分为笔试和面试两个环节，笔试主要测试考生的理论知识和应用能力，面试则主要评估考生的沟通能力和实际操作能力，在考试过程中，要保持冷静和自信，按照规定时间内完成各项任务。

7、查询成绩：考试结束后，可以通过当地人社局或招生单位查询自己的成绩，如果成绩合格，可以按照相关规定申请领取营养师证书。

8、持续学习和提升：获得营养师证书后，要不断学习和积累经验，提高自己的专业水平，可以通过参加各类学术交流活动、阅读专业书籍、开展实际工作等方式，不断提升自己的综合素质。

在柳州考取营养师证需要选择合适的培训机构、了解培训课程、参加模拟考试、报名参加考试、认真复习知识、参加考试、查询成绩以及持续学习和提升，只有经过努力和付出，才能最终取得营养师证书，实现自己的职业目标。