营养健康师证考试科目内容主要包括以下几个方面：

1、营养学基础知识：营养学是营养健康师的基础，需要掌握的内容包括营养素、食物成分、膳食结构、膳食调查与评估等，还需要了解不同人群的营养需求，如儿童、孕妇、老年人、运动员等特殊人群的营养需求。

2、食品卫生与安全：营养健康师需要具备一定的食品卫生与安全知识，包括食品微生物学、食品化学、食品毒理学、食品添加剂等，还需要了解食品安全法规和标准，以及食品生产经营过程中的卫生要求。

3、临床营养学：临床营养学是营养健康师的核心业务，需要掌握的内容包括疾病的营养诊断与评价、营养治疗方案制定、营养干预效果评估等，还需要了解各种疾病的营养治疗原则和方法，如糖尿病、高血压、肿瘤等。

4、个体化营养方案设计：营养健康师需要根据患者的个体差异，为其制定个性化的营养方案，这需要掌握营养计算方法，如能量代谢平衡法、生物价法、膳食纤维摄入量计算等，还需要了解不同人群的膳食指南和推荐摄入量。

5、营养教育与宣传：营养健康师需要具备一定的营养教育与宣传能力，以便向公众传播营养知识，提高人们的营养素养，这包括了解营养教育的方法和技巧，如讲座、网络宣传、社区活动等；掌握常用的营养宣传资料的制作方法和技巧。

6、相关法律法规与政策：营养健康师需要了解与营养相关的法律法规和政策，如《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国预防传染病法》等，还需要关注国家和地方出台的营养健康相关政策和措施。

7、专业伦理与职业道德：营养健康师需要遵守专业伦理和职业道德规范，如尊重患者隐私、保护患者权益、保持专业独立性等，还需要了解营养健康行业的发展趋势和前景，以便更好地为患者提供服务。

8、科学研究与实践：营养健康师需要关注国内外营养领域的最新研究成果，以便不断更新自己的知识和技能，还需要将所学知识应用于实践中，不断提高自己的临床经验和技术水平。

营养健康师证考试科目内容丰富多样，涵盖了营养学、食品卫生与安全、临床营养学等多个方面，考生需要全面掌握这些知识，才能顺利通过考试，成为一名合格的营养健康师。