想要考取营养师证，首先需要了解营养师证的考试内容和要求，营养师证考试主要包括两部分：理论知识和实践技能，理论知识主要涉及营养学、食品科学、人体生理学等方面的知识；实践技能则包括膳食调查、膳食评估、营养方案制定等实际操作能力。

在准备考试的过程中，可以参考以下几类书籍：

1、营养学基础知识：这类书籍主要介绍营养学的基本概念、原理和方法，如《营养学》(第八版)、《营养与代谢疾病》等，通过学习这些书籍，可以打好营养学的基础，为后续的学习打下坚实的理论基础。

2、食品科学与营养：这类书籍主要介绍食品的科学原理、加工工艺和营养价值，如《食品科学原理》、《食品化学》等，通过学习这些书籍，可以了解到食品的组成成分、加工工艺以及营养价值，有助于更好地理解和应用营养知识。

3、人体生理学：这类书籍主要介绍人体各个器官系统的结构和功能，如《人体解剖学》、《生理学》等，通过学习这些书籍，可以了解到人体各个器官系统的结构和功能，为后续的营养方案制定提供依据。

4、临床营养学：这类书籍主要介绍临床营养学的应用，如《临床营养学》、《临床营养治疗》等，通过学习这些书籍，可以了解到如何根据患者的具体情况制定个性化的营养方案，提高临床营养治疗的效果。

除了阅读以上几类书籍外，还可以通过参加培训班、听讲座等方式进行学习，可以关注国内外权威的营养学会和学术期刊，了解最新的研究成果和动态，以便更好地应对考试。

在准备考试的过程中，还需要注意培养自己的实践能力，可以通过参加实习、志愿者服务等活动，积累实际工作经验，还可以通过模拟试题、真题练习等方式进行实战演练，提高自己的应试能力。

想要考取营养师证，需要全面掌握营养学、食品科学、人体生理学等方面的知识，并具备一定的实践能力，通过认真阅读相关书籍、参加培训和实习等方式，相信你一定能够顺利通过考试，成为一名合格的营养师。