营养师证显示三级是国家职业资格证书，分为三个等级：一级、二级和三级，三级营养师是最高级别的证书，也是最具权威性的证书之一。

营养师是指在食品、保健品、医疗等领域从事营养咨询、评估、指导和管理工作的专业人士，他们需要具备丰富的营养学知识和实践经验，能够根据不同的人群和情况制定个性化的膳食计划和营养方案，帮助人们改善健康状况、预防疾病、提高生活质量。

营养师证分为三个等级，每个等级都有不同的考试内容和要求，三级营养师考试难度较大，需要考生具备较高的综合素质和专业水平，考试内容包括：营养学基础理论、临床营养学、食品卫生与安全、人体代谢与营养调节、群体膳食指导与管理等方面的知识，还需要考生具备一定的实践经验和案例分析能力。

获得三级营养师证书的人才可以在全国范围内从事专业的营养工作，包括但不限于：为个人或团体提供营养咨询和指导服务；参与公共卫生项目的设计和实施；开展食品安全监管工作；撰写相关的研究报告和论文等，三级营养师还可以担任相关机构的管理和领导职务，如医院营养科主任、保健中心副主任等。

三级营养师证书是衡量一个人专业水平和能力的重要标志之一，对于想要从事营养工作的人来说，获取这个证书不仅可以提高自己的职业竞争力，还可以更好地服务于社会和人民群众的健康事业。