营养师证的等级划分主要依据国家职业资格标准和相关法规，目前我国营养师证书分为一级、二级和三级三个等级，这三个等级分别对应不同的职业技能水平和工作职责。

1、一级营养师：具备较高的专业理论知识和实践技能，能够独立完成较为复杂的营养咨询、评估和管理任务，一级营养师通常需要具备大学本科及以上学历，且通过国家统一组织的考试和面试，一级营养师在企事业单位、医疗机构、高等院校等机构中担任营养顾问、营养科主管等职务，负责制定营养方案、指导饮食调整、开展健康教育等工作。

2、二级营养师：具备较强的专业理论知识和实践技能，能够独立完成较为简单的营养咨询、评估和管理任务，二级营养师通常需要具备相关专业的大专及以上学历，且通过国家统一组织的考试和面试，二级营养师在企事业单位、社区卫生服务中心、保健教育机构等机构中担任营养顾问、营养科主管等职务，负责进行基本的营养咨询、指导饮食调整、开展健康教育等工作。

3、三级营养师：具备一定的专业理论知识和实践技能，能够完成较为简单的营养咨询、评估和管理任务，三级营养师通常需要具备相关专业的中专及以上学历，且通过国家统一组织的考试和面试，三级营养师在企事业单位、社区卫生服务中心、保健教育机构等机构中担任营养顾问、营养科主管等职务，负责进行基本的营养咨询、指导饮食调整等工作。

营养师证的等级划分并非只能考三级，而是根据个人的专业背景和实际需求来选择适合自己的等级，不同等级的营养师在职业技能水平和工作职责上有所区别，但都需要具备扎实的专业知识和实践能力，为人们的健康提供专业的营养指导和服务。