人社颁发的公共营养师证在一定程度上是靠谱的，人社部(现为人力资源和社会保障部)作为我国政府部门，对于职业资格证书的颁发具有一定的权威性，人社颁发的公共营养师证，意味着该证书的持有者具备了一定的专业技能和知识，可以在公共营养领域为人们提供专业的服务。

需要注意的是，虽然人社颁发的公共营养师证具有一定的权威性，但这并不意味着所有获得该证书的人都能胜任公共营养师的工作，公共营养师这个职业需要具备丰富的实践经验、良好的沟通能力和高度的责任心，在选择公共营养师时，除了要看其是否拥有人社颁发的公共营养师证书外，还要关注其实际工作能力、经验和服务态度。

随着公共营养领域的发展，相关政策和技术也在不断更新，获取人社颁发的公共营养师证书并不能保证永远跟上行业的发展，对于从事公共营养工作的人员来说，持续学习和提升自己的专业技能是非常重要的。

人社颁发的公共营养师证在一定程度上是靠谱的，具有一定的权威性，但在选择公共营养师时，还需综合考虑其专业能力、实践经验和服务态度等因素，作为从事公共营养工作的人员，要时刻关注行业动态，不断提升自己的专业素养，以更好地为人们提供优质的服务。