自学营养师资格证考取需要以下几个步骤：

1、了解考试内容和要求，自学营养师资格证考试主要包括理论知识和实践技能两部分，其中理论知识包括营养学、食品卫生学、人体解剖生理学、临床营养学等方面的知识；实践技能包括膳食调查与评估、食谱编制、饮食指导、营养状况监测与评价等方面的技能，考生需要根据考试大纲的要求，全面掌握这些知识点和技能。

2、制定学习计划，自学营养师资格证考试涉及的知识点较多，考生需要合理安排学习时间，确保每个知识点都能得到充分的学习和复习，可以先从基础知识入手，逐步深入到高级知识，同时要注意理论与实践相结合，提高自己的实际操作能力。

3、选择合适的教材和辅导资料，自学营养师资格证考试的教材和辅导资料有很多种，考生可以根据自己的实际情况选择适合自己的教材和辅导资料，可以选择一些权威的教材和辅导资料，如人民卫生出版社的《营养学》、中国烹饪协会的《厨师烹饪技能培训教程》等。

4、参加培训班或自学，自学营养师资格证考试可以通过参加培训班来提高学习效果，培训班通常由专业的教师授课，可以帮助考生更好地理解和掌握知识点，如果没有条件参加培训班，也可以选择自学，自学的过程中要注意做好笔记，总结归纳知识点，形成自己的知识体系。

5、做好模拟练习和真题练习，自学营养师资格证考试不仅要掌握知识点，还要具备一定的应试能力，考生在学习过程中要做好模拟练习和真题练习，提高自己的答题速度和准确率，可以通过购买相关的模拟试题册或在网上搜索真题进行练习。

6、关注考试动态和政策变化，自学营养师资格证考试的政策和动态可能会有所变化，考生需要密切关注相关信息，及时了解最新的考试政策和要求，可以通过登录国家卫生健康委员会官网或相关行业协会网站获取最新的考试信息。

7、提前报名参加考试，自学营养师资格证考试一般需要提前报名，考生要提前了解报名时间、地点和流程，按照要求准备好相关材料，确保顺利完成报名手续。

8、考试前做好准备，考试前要确保自己身体状况良好，保持良好的心态，避免因紧张影响发挥，考试当天要提前到达考场，熟悉考场环境，做好心理调适。

9、考试过程中注意时间分配和答题技巧，自学营养师资格证考试时间一般为2-3小时，考生要合理分配时间，确保每个题目都能得到充分的思考和解答，在答题过程中要注意审题、理清思路、抓住重点，同时注意书写规范和语言表达清晰。

10、考试结束后认真复核答案，考试结束后要认真检查答卷，确保没有遗漏或错误，在复核过程中要注意对照试卷上的答案和自己的答案进行对比，找出可能的失误或遗漏，并及时进行修改和完善。