公共营养师证是一种专业资格证书，它是在公共卫生、食品科学、营养学等领域的专业知识和技能的基础上，通过国家统一的考试和培训后获得的，公共营养师证的主要作用和用途包括以下几个方面：

提供专业的营养咨询服务 :公共营养师可以在医院、社区卫生服务中心、学校、企事业单位等机构提供专业的营养咨询服务，他们可以根据个人的身体状况、生活习惯和饮食需求，制定个性化的营养计划，帮助人们改善饮食结构，提高营养健康水平。

参与健康教育和宣传活动 :公共营养师可以参与各种健康教育和宣传活动，如健康讲座、营养知识普及活动等，向公众传播科学的营养知识，提高公众的健康素养。

进行营养评估和干预 :公共营养师可以通过对个体或群体的营养状况进行评估，发现存在的营养问题，然后采取相应的干预措施，如调整饮食结构、进行适量的运动等，以改善营养状况，预防和控制慢性病的发生。

参与食品研发和生产 :公共营养师也可以在食品研发和生产领域发挥作用，他们可以根据市场需求和消费者的健康需求，开发出更符合营养健康的食品产品。

撰写营养相关的文章和报告 :公共营养师还可以利用自己的专业知识，撰写营养相关的文章和报告，为公众提供更多的营养信息和服务。

公共营养师证不仅可以提高个人的专业素质和竞争力，也可以帮助他们更好地服务于社会，为公众的健康做出贡献，随着人们对健康饮食和生活方式的重视程度不断提高，公共营养师的需求也在不断增加，持有公共营养师证的人将有更广阔的职业发展空间。