如果你想考取营养师证，那么你需要阅读一些相关的书籍来获取必要的知识和技能，以下是一些推荐的书籍：

1、《营养学》(Nutrition):这是一本经典的营养学教材，涵盖了营养学的基本原理、营养素、代谢和饮食方案等方面，这本书可以帮助你建立扎实的营养学基础。

2、《临床营养学》(Clinical Nutrition):这本书主要介绍了临床营养学的应用，包括疾病预防和治疗、体重管理、饮食调节等方面，它可以帮助你了解如何将营养学知识应用于实际临床工作中。

3、《食品成分表》(Food Compition Tables):这本书提供了各种食品的营养成分表，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，通过阅读这本书，你可以了解不同食品的营养价值，并根据需要进行合理的搭配。

4、《膳食指南》(Dietary Guidelines):这是由美国卫生部门发布的膳食指南，提供了关于饮食结构和食物选择的建议，这些建议基于最新的科学研究结果，可以帮助你制定健康的饮食计划。

5、《营养心理学》(Nutrition Psychology):这本书介绍了营养心理学的概念和应用，包括饮食行为、食欲调控、情绪和心理健康等方面，它可以帮助你更好地理解人类对食物的需求和反应，并提供有效的营养教育方法。

6、《食品安全与卫生》(Food Safety and Hygiene):这本书介绍了食品安全和卫生的基本原则和实践，包括微生物污染控制、食品加工和储存等方面，它可以帮助你保障自己和他人的身体健康。