在铁岭市，想要成为一名合格的营养师并持证上岗，需要按照国家和地方的相关法律法规，以及营养师职业资格认证的要求，完成一系列的培训、考试和实践工作，以下是关于在铁岭市办理营养师持证上岗证的具体步骤和相关信息。

你需要选择一家经过政府批准、具有合法资质的培训机构进行营养师的专业培训，这些机构通常会提供系统的营养学理论知识、临床技能训练以及实习机会，帮助学员掌握营养师应具备的专业能力，在选择培训机构时，务必查看其是否具备相关的教学资质，以及培训课程的内容是否符合国家规定的标准。

完成培训后，你需要参加由卫生健康委员会主管的营养师职业资格考试，这个考试通常包括两部分：理论考试和实践操作考试，理论考试主要测试营养学的基本知识和技能，而实践操作考试则评估你在实际工作中应用这些知识和技能的能力，只有通过这两个阶段的考试，你才能获得营养师资格证书。

获得资格证书后，你可以向当地的卫生健康行政部门申请营养师持证上岗证，这个证书是你从事营养师工作的必要条件，没有它你将无法在医疗机构、学校、社区卫生服务中心等地方正式工作，申请过程中，你需要提交相关的材料，包括身份证明、学历证明、资格证书、健康证明等。

值得注意的是，营养师是一个高度专业化的职业，需要持续学习和实践才能保持专业水平，即使你已经获得了营养师持证上岗证，也需要定期参加培训和考核，以确保你的知识和技能始终符合行业的要求。