在西安考取营养师证，首先需要了解的是，营养师证的考试是由中国营养学会主办的全国统一考试，分为初级、中级和高级三个等级，想要在西安考取营养师证，可以选择在西安市内的具有相关资质的培训机构进行学习和报名。

西安作为中国的历史文化名城，拥有众多的高校和研究机构，其中一些学校和机构设有营养与食品卫生专业，可以为学员提供系统的营养学知识和实践技能培训，西安还有一些专门从事营养师培训的机构，如西安医学院继续教育学院、西安市职业技术大学等，这些机构都有丰富的教学经验和专业的师资队伍，可以为学员提供优质的培训服务。

在选择培训机构时，可以从以下几个方面进行考虑：

1、师资力量：了解培训机构的教师队伍情况，包括教师的学历、资历、教学经验等，选择具有丰富教学经验和专业知识的教师授课的机构。

2、课程设置：了解培训机构的课程设置情况，选择课程内容全面、实用性强的机构，营养师证的培训课程应该包括营养学基础、食品卫生学、临床营养学、群体营养学、个人膳食计划制定等方面的内容。

3、教学设施：了解培训机构的教学设施情况，包括教室、实验设备、图书馆等，选择设施齐全、环境优良的机构。

4、学习氛围：了解培训机构的学习氛围，选择有浓厚学习氛围、学员积极互动的机构。

5、培训费用：了解培训机构的培训费用，选择价格合理、性价比高的机构。

6、培训效果：可以咨询已经参加过该机构培训的学员，了解他们的培训效果和感受，以便做出更好的选择。

在西安考取营养师证，需要选择一家具有良好口碑和教学质量的培训机构，通过系统的理论学习和实践操作，掌握营养学的基本知识和技能，为成为一名合格的营养师打下坚实的基础，还需要关注国家卫生健康委员会等相关部门发布的考试信息，按照规定的时间和流程参加考试，争取顺利通过考试，取得营养师证书。