公共营养师三级证颁发机构是指负责管理和监督公共营养师三级职业资格认证工作的政府部门或专门的职业技能鉴定机构，在我国，公共营养师三级证的颁发主要由国家卫生健康委员会(原卫生部)主管，各省、自治区、直辖市卫生健康委员会(原卫生厅、局)负责具体实施，还有一些行业协会和专业培训机构也参与到公共营养师三级证的颁发工作中，如中国营养学会、中国疾病预防控制中心等。

公共营养师三级证的颁发旨在规范公共营养师的从业行为，提高公共营养师的专业素质和服务水平，为广大人民群众提供更加科学、专业的营养健康服务，通过考试和实践经验的积累，具备一定公共营养知识和技能的人才可以获得公共营养师三级证书，从而在医疗机构、学校、企事业单位、社区卫生服务中心等场所从事营养咨询、食品安全监管、健康教育等工作。

公共营养师三级证的考试内容主要包括营养学基础、食品卫生与安全、人体生长发育与营养、临床营养、群体膳食指导与评价等方面，考试形式为闭卷笔试，分为单选题和多选题两部分，总分为100分，考试合格者可获得公共营养师三级证书，具有一定的权威性和认可度。

在考取公共营养师三级证的过程中，考生需要参加由国家卫生健康委员会指定的培训机构组织的培训课程，学习相关理论知识和实践技能，培训课程包括营养学原理、食品营养成分与评价、膳食调查与评估、营养干预与健康促进等内容，学员在完成培训并通过考核后，方可报名参加公共营养师三级证考试。

公共营养师三级证颁发机构是我国政府部门和相关行业协会、专业培训机构共同参与的管理体系，旨在规范公共营养师的职业行为，提高其专业素质和服务水平，通过考取公共营养师三级证书，从业者可以在各类场所为广大人民群众提供科学、专业的营养健康服务。