考取营养师证需要学习的内容包括以下几个方面：

1、基础理论知识：营养学是研究食物与人体健康关系的科学，营养师首先需要掌握基础的营养学理论知识，包括人体生长发育、能量代谢、营养素摄入与利用、食物消化与吸收、膳食结构与平衡、食品安全与卫生等，还需要了解不同人群(如儿童、孕妇、老年人、运动员等)的营养需求特点。

2、临床营养实践：营养师需要具备一定的临床营养实践能力，能够根据患者的身体状况、病史、生活习惯等因素制定个性化的营养方案，这包括评估患者的营养状况、制定膳食计划、监测营养摄入与利用效果、调整膳食方案等，还需要掌握一些常见的临床营养问题的处理方法，如肥胖症、糖尿病、高血压等。

3、营养教育与咨询技巧：营养师需要具备一定的营养教育与咨询技巧，能够向公众传播正确的营养知识，提高人们的营养素养，这包括掌握营养信息的传播方法、沟通技巧、案例分析等，还需要了解不同人群的心理特点，以便更好地进行营养教育与咨询工作。

4、食品卫生与安全：营养师需要关注食品卫生与安全问题，了解食品中常见的有害物质及其对人体健康的影响，掌握食品检测与评价的方法，还需要了解食品安全法规与标准，以便在制定膳食方案时充分考虑食品安全因素。

5、营养仪器与设备：营养师需要熟悉一些基本的营养仪器与设备，如血糖仪、血压计、体脂秤等，以便在实践中对患者的营养状况进行监测与评估。

6、专业软件应用：随着信息技术的发展，越来越多的营养软件应用于临床营养实践中，营养师需要学会运用一些专业的营养软件，如营养方程计算软件、食谱编制软件等，以提高工作效率。

7、持续学习与发展：营养学是一个不断发展的学科，新的研究成果和实践经验不断涌现，作为一名合格的营养师，需要保持对专业知识的热情与好奇心，不断学习新知识，提高自己的专业素养。

8、法律法规与职业道德：营养师需要了解国家和地方的相关法律法规，如《食品安全法》、《保健食品管理办法》等，以确保自己的工作符合法律规定，还需要遵守职业道德规范，尊重患者的权利与尊严，为患者提供专业、贴心的服务。

考取营养师证需要学习的内容较多，涉及基础理论知识、临床营养实践、营养教育与咨询技巧等方面，只有通过系统的学习，才能成为一名合格的营养师。