学西点烘焙专业是否需要考取营养师证，这个问题的答案并不是绝对的，因为学习烘焙专业的学生在毕业后从事的工作岗位有很多种，如烘焙师、糕点师、面包师等，这些岗位与营养师的工作内容和职责有很大的差异，如果你希望在烘焙行业发展的同时，也能够为顾客提供更加健康、科学的饮食建议，那么考取营养师证是一个不错的选择。

考取营养师证可以提升你的专业素养，作为一名烘焙师，你需要了解各种食材的营养成分、热量以及如何搭配才能制作出美味又健康的食品，而营养师正是研究食物对人体健康的影响的专业人士，他们掌握了大量的营养学知识和实践经验，通过考取营养师证，你可以更好地理解食物的营养价值，从而为顾客提供更加专业的建议。

考取营养师证有助于拓展你的职业发展空间，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，市场上对于具备营养专业知识的烘焙师的需求也在不断增加，如果你具备了营养师证，那么你在职场上的竞争力将得到很大的提升，有更多的职业发展机会。

考取营养师证还有助于提高你的服务质量，作为一名烘焙师，你需要不断地创新和改进自己的作品，以满足顾客的需求，而营养师的知识可以帮助你更好地了解食物对身体的影响，从而为你的作品提供更加科学的理论支持，营养师的专业素养也会让你在与顾客沟通时更加自信和专业，从而提高服务质量。

当然，考取营养师证并不是必须的，如果你对自己的职业规划没有明确的要求，或者觉得考取营养师证对你的职业发展没有太大帮助，那么你也可以选择不考，如果你希望在烘焙行业取得更好的成绩，或者想要为顾客提供更加专业、健康的服务，那么考取营养师证无疑是一个很好的选择。

学西点烘焙专业是否需要考取营养师证取决于你的个人需求和职业规划，如果你希望在这个行业有所发展，并为顾客提供更加专业、健康的服务，那么考取营养师证是一个值得考虑的选择。