营养师证是指通过国家统一考试，取得国家职业资格证书的人员，目前，营养师证的考试分为两个阶段：理论考试和实践操作考试，理论考试主要考察营养学、食品卫生学、人体解剖生理学等方面的知识；实践操作考试则主要考察营养师在实际工作中的操作技能。

关于申请营养师证多少钱一个月的问题，我不清楚您所在的地区和具体机构的情况，申请营养师证需要参加培训课程并缴纳相应的费用，培训课程的费用因地区和机构而异，一般在几千元到上万元不等，还需要缴纳一定的考试费用，如果您需要更详细的信息，建议您咨询当地的培训机构或者相关部门。