在运输和处置货物时，特别是涉及到危险废物、化学品或其他受限制或管制的物品时，通常需要获得相关的许可证或证书，这些法规是为了保护公众健康和环境安全，防止有害物质的非法运输和处置。

关于货车拉营养土是否需要办理处置证，这主要取决于你所在的地方的具体法规，如果你要运输的营养土含有可能对环境造成危害的成分(例如重金属、有害化学物质等),那么你可能需要申请特殊的许可证或证书，如果营养土是在建筑工地上使用的，那么可能还需要遵守更严格的规定。

在中国，对于危险废物的管理，国家环保部颁布了一系列的规定，包括《危险废物经营许可证管理办法》等，这些法规详细规定了危险废物的定义、分类、收集、储存、运输、处置等要求，如果一辆货车计划运输属于危险废物类别的营养土，那么司机需要确保他们已经获得了必要的许可和证书。

无论是货车拉营养土还是其他类型的货物，都需要遵守相关的法规和标准，以确保运输的安全性和合规性，如果你不确定是否需要办理特定的处置证，我建议你咨询当地的环保部门或者专业的法律顾问，以获取最准确和最及时的信息。